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彩票彩站合买系统:多味滋炸醬面培訓

11选5那个软件合买最多 www.rmvfy.tw 課程學費800

開課日期隨到隨學

學員食宿免費包吃包住

培訓時間一對一授課/學會為止

關注人數13200

課程詳情

就業方向

本套炸醬面課程您學會之后,可以去美食小吃街,商業步行街,學校門口,工業區周邊,夜市等地開個炸醬面店。

課程簡介

炸醬面采用五花肉和各類醬料,精心熬制,做成炸醬,因為醬的配料繁多精細,所以也被稱作“雜醬面”。配以大骨熬制的湯底,選擇口感好,有韌性的面條,相輔相成,才成就了一碗好的炸醬面。

傳授品種

學習:炸醬面、木耳肉絲面、酸菜面。

課程內容

1:湯底制作

第一步,主要系統學習如何使用豬大骨、雞架、水等食材熬制炸醬面湯料。這里重點學習掌握湯料熬制時間、火候、調味等知識。

2:炸醬制作

第二步,主要系統學習如何使用五花肉、調和油、胡椒粉、老抽、生抽、雞精、五香粉、孜然、高湯、甜面醬、豆瓣醬等食材炒制炸醬。這里重點學習掌握配料、炒制手法、時間、火候等知識。

3:肉絲制作

第三步,主要系統學習如何使用瘦肉、木耳、調和油、鹽、五香粉等食材炒制木耳肉絲。這里重點學習掌握瘦肉的切制、腌制、炒制等知識。

4:酸菜炒制

第四步,主要系統學習酸菜的炒制。這里重點學習炒制手法、火候控制、時間等知識。

5:煮面裝碗

第五步,主要系統學習如何燒水煮面條。這里重點學習掌握面條的煮法、時間、火候控制、碗底調味、放湯料、放配菜等知識。

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